さけのつけ焼き
五目汁
高野どうふのいり煮
ごはん
牛乳
さけは、たんぱく質を多く含む１群の食品です。ほかにも、ビタミンＢ１、Ｂ２やビタミンＤが多く含まれています。また、さけの脂肪にはＤＨＡやＥＰＡという成分が多く含まれているのも特徴です。さけは、白身魚の仲間です。さけの身の赤色は、アスタキサンチンという色素の色です。