みそカツ
じゃがいもと野菜の煮もの
焼きのり
ごはん
牛乳
みそは、蒸した大豆に麹(こうじ)（原料に菌(きん)をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵(はっこう)させたものです。
☆麹(こうじ)の原料の違いで米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。
☆麹(こうじ)や塩の量によって甘口のみそや、辛口(からくち)のみそができます。
☆熟成させる期間によって色が変わり、白みそや赤みそなどの違いができます。