くじらのオーロラ煮
まる天と野菜のうま煮
もやしのピリ辛あえ
ごはん
牛乳
日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられてきました。くじらは「捨てるところがない」といわれるほど、肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して使われています。くじらの肉には、体をつくるもとになるたんぱく質のほか、不足しやすい鉄が多く含れています。今日の給食の「くじらのオーロラ煮」は、油であげたくじらに、ケチャップや赤みそなどで作ったたれをからませています。