ヤンニョムチキン
とうふのスープ
切干しだいこんのナムル
パン
牛乳
ヤンニョムチキンは、油で揚(あ)げた鶏肉(けいにく)に『ヤンニョム』という甘辛(あまから)いたれをからめて作ります。今日の給食は、油で揚げた鶏肉に、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、ケチャップ、コチジャンで作ったたれをからめています。ヤンニョムとは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた韓国(かんこく)・朝鮮(ちょうせん)料理に使われる調味料の総称です。