ハンバーグカレーライス
カリフラワーのピクルス
豆こんぶ
牛乳
カリフラワーは、一年中出回っていますが、旬は１１月から３月頃です。カリフラワーは、花蕾(からい)と呼ばれる蕾(つぼみ)が、発達せずに肥大した部分を食用にしていて、この時期は花蕾が大きく、味もよくなります。今日の給食では、コーンと一緒にピクルスにしています。