焼きししゃも
みそ汁
こまつなのいためもの
ごはん
牛乳
ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。１０月中旬(ちゅうじゅん)〜１１月下旬(げじゅん)になると、特定の河川に集まって群れを作り、砂の多い川底で産卵します。卵からかえった稚魚(ちぎょ)は、海で回遊しながら１年半くらいかけて成長し、産卵のために再び河川をさかのぼります。給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。