いわしのしょうが煮
みそ汁
高野どうふの煮もの
焼きのり
ごはん
牛乳
日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは２５ｃｍほどになります。
いわしには、主に体の組織をつくるたんぱく質やカルシウム、鉄のほか、ビタミン類、脂質(ししつ)なども多く含まれています。給食では、煮ものや揚げもの、いわしだんごを使ったつみれ汁(じる)などがあります。また、だしをとるために、にぼしを使うこともあります。