くじらのたつたあげ
まる天と野菜の煮もの
もやしのしょうがづけ
ごはん
牛乳
日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられてきました。肉だけでなく、皮や内臓、尾(お)びれまで工夫して無駄なく利用するので、くじらは「捨てるところがない」といわれています。くじらの肉には、体を作るもとになるたんぱく質のほか、不足しやすい鉄が多く含まれています。今日は、「くじらのたつたあげ」が登場します。