マーボーあつあげ丼
あっさりきゅうり
りんご
ごはん
牛乳
あつあげは、とうふを厚めに切って、水分をぬき、高温の油で揚(あ)げたものです。中がとうふの状態を保つように揚げるので「生揚(なまあ)げ」とも呼ばれます。大豆から作られるとうふを揚げたあつあげは、とうふと同じように、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。