ヤムニョムチキン
とうふのスープ
切り干しだいこんのナムル
ごはん
牛乳
【ヤムニョムチキン】
油で揚げた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛(あまから)いたれをからめて作ります。「ヤンニョム」とは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。
【ナムル】
野菜を使ったあえ物で、だいこんやほうれんそう、もやしなどさまざまな野菜で作られます。
＊大阪市の学校給食では、韓国(かんこく)・朝鮮(ちょうせん)料理としてビビンバやトックなども出ます。