いわしフライ
みそ汁
牛ひじきそぼろ
ごはん
牛乳
いわしには、筋肉や血液をつくるもとになるたんぱく質のほかに、脂質(ししつ)も含まれています。今日の給食では、「いわしフライ」として出ます。骨ごと食べられるため、骨や歯を丈夫(じょうぶ)にするカルシウムもたくさんとることができます。
【いわしに含まれる脂質(ししつ)】
・ＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)→脳の働きを活発にします。
・ＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)→血液の流れをよくします。