今日の献立
　・牛肉と大豆のカレーライス
　・レタスとコーンのサラダ
　・棒チーズ
　・牛乳

　今日は２年１組です。
　牛肉と大豆のカレーライスは、綿実油でにんにくを香りよく炒めた後、カレー粉を加えて、牛肉、人参、玉ねぎも炒め、じゃがいもとお湯を加えて煮込みます。じゃがいもが柔らかくなれば、大豆とカレールウの素、ローレル、塩で味付けをしてさらに煮込みます。配食時にご飯の上にたっぷりとかけていただきました。
　レタスとコーンのサラダは、軽く蒸して火を通したレタスとコーンに、米酢、しょうゆ、砂糖、塩、綿実油から作ったドレッシングが配缶時にかけられていました。さっぱり、おいしくいただけました。