今日の献立
　・豚肉と野菜の炒め物
　・いわしのつみれ汁
　・かぼちゃういろう
　・ごはん
　・牛乳
　
　今日は２年２組です。
　豚肉と野菜の炒め物は、綿実油で、料理酒で下味を付けた薄切りの豚肉、玉ねぎ、キャベツを炒め、塩としょうゆで味付けた野菜炒めです。
　いわしのつみれ汁は、加工済みのいわしの団子を一度、下茹でし、しょうが汁と料理酒で下味を付けて臭みを取った後、昆布と削り節の合わせ出汁で、大根、人参、ごぼうとともに煮て、赤みそと白みその合わせみそで、青ねぎも最後に加えられています。
　かぼちゃのういろうは、ペースト状のかぼちゃに、上新粉、砂糖、水を合わせて、よく混ぜ合わせてパットに入れ、焼き物機で蒸しあげられています。甘くて柔らかく、デザート感覚で食べました。