今日の献立

　・すき焼き煮

　・ブロッコリーのしょうが漬け

　・いちご

　・焼きのり

　・ごはん

　・牛乳

　今日は２年２組です。

　すき焼き煮は、薄切りの牛肉に料理酒で下味を付け、綿実油で炒め、みりん、砂糖、しょうゆ、塩で味付けをした後、糸こんにゃく、白菜、白ネギ、人参、豆腐、マイタケも加えられ、味が浸み込むよう煮られています。牛肉たっぷり、しっかりとした味付けで、ご飯が進みました。

　ブロッコリーのしょうが漬けは、湯がいたブロッコリーに、しょうが汁、しょうゆ、砂糖を合わせて煮た調味液で和え、十分に味を含ませています。

　いちごは１人に２個ずつの配食です。数少ない、お替わりじゃんけん、いちご争奪戦でした。