６月２９日(月)の３時間目に、６年１組で食に関する指導として、栄養教諭による食育授業が行われました。『１食分の食事を考えよう』をテーマに、班での話し合いをしながら授業が行われました。



はじめに、ごはんやパン、おかずのイラストが描かれた献立カードから、４つの料理を組み合わせて、食べたい給食献立を考えました。次に、給食の基本の栄養バランスについて、５年生までに学習した黄、赤、緑の食べものに加え、主食、主菜、副菜という献立の考えかたでバランスがよくなることを学びました。献立カードの料理を主食、主菜、副菜、その他に分けて、自分が立てた献立をチェックし、主食、主菜、副菜などのバランスも考えて、再度献立を立てました。

はじめに献立を立てる際も、今までに学習した黄、赤、緑の食べものを意識して立てることができていましたが、主食や主菜、副菜のバランスを意識することで、さらにバランスのよい献立を立てることができていました。

ワークシートには、「献立は黄赤緑だけじゃなくて主食、主菜、副菜、その他が何こいるのかも考えないといけないと分かった。主菜をたくさん食べていたことが分かった。」「朝ごはんを食べない時や、ちょっとしか食べないから、ちゃんと食べようと思った」「これからも栄養バランスを考えて食べます。副菜だけとかじゃなく、主食１品、主菜１品、副菜１～２品、その他０～１品をちゃんと食べます。」などの感想が書かれていました。