昨日と本日の３・４時間目に、８年生の家庭科授業で調理実習を実施しました。

『日常食の調理と地域の食文化』の単元で、工夫して一食分の調理計画を立て、計画に沿って調理することを目標に取り組みました。メニューは「焼き餃子」と「たまごとわかめのスープ」でした。

調味料の量り方、材料の切り方や混ぜる順序、具の包み方や焼き方などを、手順を守って丁寧に調理していました。調理している間に片付けも並行して行うなど、班で協力して活動していました。

とてもおいしそうな餃子とスープが出来あがり、家庭科室にはいい香りが漂っていました。