1月31日（金）
本日の給食メニューは

コッペパン
ビーフシチュー
カリフラワーとコーンのサラダ
カレーフィッシュ（袋）
バター
牛乳

です。
「カリフラワー」はアブラナ科アブラナ属の一年生植物です。
頂花蕾（ちょうからい）を食用にする淡色野菜として栽培されるほか、観賞用途でも利用されています。
カリフラワーの名前の由来は「キャベツ類の花」からきているそうで、キャベツの仲間なんですね。
白くこんもりとした花蕾（からい）と太い茎（くき）が特徴で、よく似ていますがブロッコリーとは別変種なんですよ。