9月4日（木）
本日の給食メニューは

ハヤシライス
グリーンアスパラガスとコーンのサラダ
洋なし（カット缶）
牛乳

です。
今日の「ハヤシライス」には「セロリ」が使われているそうですが、気付いた人はどれくらいいるでしょうか。
「セロリ」はセリ科の1年草（または2年草）で、葉、茎、実の部分を食用にできますが、全体に独特の強い香りがあり、苦手な人もいるようです。
しかしβ-カロテン、ビタミンB1・ビタミンB2等のビタミン類、カルシウム、鉄等のミネラル、食物繊維を豊富に含む食品でもあります。
そんなありがたい「セロリ」を、少しでも食べやすくするよう「ハヤシライス」に使用する、という工夫に感謝ですね。