9月17日（水）
本日の給食メニューは

ごはん
鶏肉のてり焼き
とうがんのみそ汁
なすのそぼろいため
牛乳

です。
昨日も今日も、給食献立に「そぼろ」という語句が出てきました。
「そぼろ」とは、「肉や魚、卵などを細かくほぐしてパラパラにした、または細かい粒状に加工した食品全般」を指す言葉で、「きんとん」はそぼろ状の餡（あん）を使った和菓子だったりもします。
「そぼろ」の語源には諸説ありますが、より細かくほぐした「おぼろ（朧）」に対して、粗い粒状であることを表す「粗朧（そおぼろ）」から来ている、という説が有力なのだそうです。