9月18日（木）
本日の給食メニューは

コッペパン
カレーマカロニグラタン
豚肉と野菜のスープ
みかん（缶）
ブルーベリージャム（袋）
牛乳

です。
今日の「マカロニ」は「米粉」の製品で、グラタンにまぶす「パン粉」もお米からできているそうです。
もちろんこれは、「小麦アレルギー」の人にも給食を食べてもらいたいからです。
「小麦アレルギー」は、小麦の成分に対して体が過敏に反応するアレルギー症状です。皮膚、消化器、呼吸器に様々な症状が現れ、重症化すると「アナフィラキシーショック」を引き起こすことがあります。
小麦を食べた後に激しい運動をすると発症する「食物依存性運動誘発アナフィラキシー」には特に注意が必要なので、米粉のマカロニを使っている意味も知っておいてくださいね。