10月7日（水）

本日の給食メニューは

ポークカレーライス

焼きミニハンバーグ

ほうれんそうのソテー

洋なし缶

牛乳

です。

「ハンバーグ」は皆さんが好きなメニューのひとつだと思いますが、その語源は、ドイツ北部の港町「ハンブルク（Hamburg）」に由来します。

貿易港として栄えた「ハンブルク」で、硬い肉を挽き肉にして焼く調理法が考案されました。

「ハンブルク風のステーキ」が、日本では略して「ハンバーグ」と呼ばれるようになったのだそうですが、本当は「ハンバーグステーキ（Hamburg Steak）」というのが正しいそうですよ。