本日のメニューは、豚肉と野菜のカレー煮、カリフラワーとコーンのサラダ、ライ麦パン、りんご、牛乳　です。

　カリフラワー　：　カリフラワーは４群「その他の野菜」に分類されます。ビタミンC、ビタミンB6、葉酸などが含まれています。食べている部分である花蕾(からい　つぼみ)にはビタミンCが多く、その量はキャベツの約2倍です。
　ビタミンCは、傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。