本日のメニューは、鶏肉のチリソース焼き、中華煮、きゅうりの中華あえ、ご飯、発酵乳、牛乳　です。

　チリソースの作り方　：　チリソースとは、ペーストにしたトマトに唐辛子を主とした香辛料や砂糖、塩等の調味料を加え、煮詰めて作ったソースのことです。

　今日の給食には、ケチャップの赤色、トウバンジャンの辛み、生姜とニンニクの風味を生かした「鶏肉のチリソース焼き」が登場しました。