献立名　・豚肉のてんぷら
　　　　・かぼちゃのしょうゆバター焼き
　　　　・きゅうりとわかめの酢のもの
　　　　・みそけんちん汁
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー 831kcal、たんぱく質36.5g、脂質 22.7g

☆きゅうり☆
　キュウリは瓜の仲間の野菜です。原産地はインドのヒマラヤだといわれ、およそ3000年前から栽培されていたようです。日本へは1500年くらい前に中国から伝えられましたが、本格的に栽培され始めたのは、江戸時代になってからのようです。キュウリと呼ばれるのは、実が熟すと黄色くなるため、「黄瓜(きうり)」と呼ばれていたことが語源となりました。成分のほとんどが水分で、あまり栄養価が高いと言える方ではありませんが、ビタミンＣやカリウムがほどよく含まれています。カリウムには利尿作用があり、むくみやだるさの解消に効果があるので、これからの本格的な夏に向けて、暑い季節にはちょうど良い野菜です。おいしい時期も5〜8月ごろで、やはり旬の野菜というのは私たちの体にもいいようです。給食では残念ながら生では使用できませんが、暑いときのおやつがわりに、よく洗って、生のままカリッといくのもなかなかいいですね。
　今日の給食では、酢のものとして使いました。

※来週、6/29(月)は「クリームシチュー」がありますので、スプーンのご用意をよろしくお願いします。