１１月のとある日、１年生は再結晶の実験を行っています。一度水に溶かした物質を取り出す方法です。
　今回取り出すのは硝酸カリウムと塩化ナトリウム。塩化ナトリウムは皆さんご存じの塩です。塩は温度を変化させても結晶になりません。なので、溶けている水自体を蒸発させました。
硝酸カリウムは温度を下げるとすぐに出てきます。
結晶をスケッチする時間はありませんでしたが、顕微鏡で確認することができました。