学校日記

1年調理実習 皮むきテスト 其の一

公開日
2019/12/12
更新日
2019/12/12

お知らせ


 12月5日に1年2組が調理実習を行いました。1年生唯一の調理実習はこの1回だけです。
メニューは『アップルパイ』。
調理に先立って、リンゴの下ごしらえがありますが、この加工過程を使って、毎年1年生は『リンゴの皮むきテスト』があります。
調理の基本、包丁づかいをテストです。評価は制限時間内に途切れず剥いた皮の長さが評価されます。