今日の献立
　豚肉と金時豆のカレーライス、焼きミニハンバーグ、ごぼうサラダ、プチトマト、牛乳

カレー
　20〜30種類の香辛料（スパイス）をあわせることでカレーの味がつくられています。
１．香りをつけるもの…コリマンダー、クミンなどがあります。
２．色をつけるもの…黄色の着色にターメリック（うこん）が用いられます。
３．辛みをつけるもの…辛みが食欲を増してくれます。唐辛子、黒コショウなどがあります。
　ほかにも、ショウガ、カルダモン、シナモン、メース、ナツメグ、オールスパイスなど、様々な香辛料が配合されます。