今日の給食
　さばのみそ煮、すまし汁、もやしのゆずの香和え、焼きのり、ご飯、牛乳

さば
　さばに多く含まれる栄養素には、次のようなものがあります。
〔タンパク質〕
　主に体の組織をつくる。
〔ビタミンB1,B2〕
　炭水化物や脂質がエネルギーになるときに必要。
〔さばの脂質に含まれる成分〕
　ドコサヘキサエン酸(DHA)…脳の働きを助ける。
　エイコサペンタエン酸（EPA）…血管の病気を予防する。