今日の献立
　パン、焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツとピーマンのソテー、牛乳

豆乳
　豆乳の原材料は大豆です。大豆を水につけてからすりつぶし、加熱してしぼった汁が豆乳です。
　豆乳にはたんぱく質が多く含まれ、６つの基礎食品群では１群に分けられます。
　とうにゅうににがりを入れ、加熱をすると豆腐ができます。