献立
　他人丼、とうがんのみそ汁、金時豆の煮もの、牛乳

金時豆
　金時豆はいんげん豆のなかまで、赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん」とも呼ばれています。
　炭水化物やたんぱく質、便通を整える食物繊維など多く含んでいます。その他にも、炭水化物や脂質をエネルギーに変えたり、たんぱく質を分解・合成したりするビタミンＢ１やビタミンＢ２，貧血を防ぐ鉄なども含まれています。