献立
　米飯、鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、もやしとさんどまめの甘酢あえ、まっ茶大豆、牛乳

沖縄の食文化
　沖縄に伝わる料理は「琉球料理」と呼ばれ、中国や東南アジア、韓国・朝鮮、日本などの影響を受けています。
　豚肉、とうふ、昆布を使った料理がたくさんあります。

　ソーキ汁…ソーキ（豚のあばら肉）をこんぶやだいこんなどと煮込んだ汁ものです。