今日の給食 9月27日(月)
- 公開日
- 2021/09/27
- 更新日
- 2021/09/27
学校の出来事
献立
おさつパン、牛肉の香味焼き、スープ煮、サワーキャベツ、牛乳
ワインビネガー
ワインビネガーはブドウを原料にして作られる、香りのよい酢です。ぶどうを発酵させて作るお酒(ワイン)をさらに発酵させるとワインビネガーになります。
ぶどうを丸ごと使った赤ワインビネガーと、皮や種を取り除いた果汁のみから作る白ワインビネガーがあります。
給食日では、白ワインビネガーをサラダのドレッシングや魚のマリネなどに使っています。