献立
　もずくと豚ひき肉のジューシー、さつまいものみそ汁、焼きれんこん、牛乳

沖縄の食文化
　沖縄の伝統的な料理は、琉球料理と呼ばれています。
　豚肉や豆腐、昆布などの海藻、野菜を使った料理が多く、栄養バランスに優れています。
　「ジューシー」とは、豚肉やひじきなどを使った「沖縄風炊き込みごはん」のことです。