献立
　米飯、たらフライ、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえ、牛乳
たら
　たらフライに使われているスケソウダラは、「スケトウダラ」とも呼ばれ、体長は６０ｃｍくらいです。身は水分が多く、崩れやすいため、すり身としてかまぼこやちくわなどの練り製品の材料になります。卵巣は塩に漬けて、たらことして利用します。