今日は、韓国・朝鮮料理の「ビビンバ」と「トック」です。

・「ビビンバ」の「ピビム」は混ぜる、「パプ」はご飯という意味で、混ぜご飯という意味です。ナムルや肉などの具をご飯のうえにのせ、よく混ぜて食べる料理です。
・「トック」のもちは、そのまま入れるとくっつきやすいので、調理員さんがばらばらにはがしてくださっています。底からしっかり混ぜて、配ってくださいね。