給食たんけん
- 公開日
- 2023/06/12
- 更新日
- 2023/06/12
学校の出来事
今日は、「切干しだいこんのいため煮」です。
切干しだいこんは、細く切った大根を干して作ります。干すことで、旨みや栄養がぎゅっと濃くなります。
給食では、切干しだいこんをぬるま湯につけて戻してから、にんじん、うすあげと一緒に甘辛く煮含めています。
・豚肉のごまみそ焼き ・すまし汁 ・切干しだいこんのいため煮 ・ごはん ・牛乳 です。
