今日は、「ふきよせ煮」です。

「ふきよせ」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の名前です。
風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた煮もののことを、「ふきよせ煮」といいます。
秋にたくさんとれておいしくなる、くり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われます。

給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています。

・豚肉のねぎじょうゆ焼き　・ふきよせ煮　・きゅうりの甘酢づけ　・ごはん　・牛乳　　です。