今日は、「焼きかぼちゃの甘みつかけ」です。

日本では昔から、「ん」がつく食べ物を冬至に食べる習慣があります。「ん」が２つ重なるとさらに運を呼び込むことができるといわれ、その一つがかぼちゃ（なんきん）です。
冬まで保存ができ、栄養たっぷりのかぼちゃを食べることで、寒い冬を元気に乗り切ろうという昔の人の知恵でもあります。

今年の冬至は12月22日です。

・きびなごてんぷら　・含め煮　・焼きかぼちゃの甘みつかけ　・ごはん　・牛乳　　です。

「きびなごてんぷら」には、ゆずの果汁を使ったたれをかけています。