今日は、「たらフライ」です。

たらは、雪のように白い身が特徴です。給食のたらフライは、スケソウダラという種類です。水分が多く、身が崩れやすいので、すり身にしてかまぼこやちくわなどの材料にも使われています。

・たらフライ　・うすくず汁　・ほうれんそうのおひたし　・ごはん　・牛乳　　です。

冬においしいだいこんやはくさい、ほうれんそうを使っています。

「うすくず汁」は、でんぷんでとろみをつけているので、体が温まります。