今日は、「牛ひじきそぼろ」です。
牛ひき肉とひじきをいためて甘辛く味つけし、しそを加えて風味を良くしています。

・いわしフライ　・みそ汁　・牛ひじきそぼろ　・ごはん　・牛乳　　です。

いわしには、筋肉や血を作るもとになるたんぱく質のほかに、脂質も含まれています。いわしの脂質には、脳のはたらきを良くしたり、血の流れを良くしたりする働きがあるといわれています。