今日は、「もずくと豚ひき肉のジューシー」です。

ジューシーは、沖縄県で昔から食べられてきた料理の一つです。「ぞうすい」という料理の名前が変化して、沖縄の方言で「ジューシー」とよばれるようになったといわれています。

給食のジューシーは、豚ひき肉、にんじん、むきえだまめ、もずく、切りこんぶなどを使った、たきこみご飯風です。
ご飯と具をお皿で混ぜ合わせて食べましょう。

・もずくと豚ひき肉のジューシー　・さつまいものみそ汁　・焼きれんこん　・牛乳　　です。

徳島県産の立派なれんこんが届きました。