今日は、「いわしのつみれ汁」です。

魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手でつみ、湯に入れることからつみれ（つみ入れ）といいます。

今日の給食は、いわしだんごとだいこん、ごぼう、にんじん、みつば等が入った、みそ味の汁ものです。いわしだんごには、骨や歯をじょうぶにするカルシウムが含まれています。

・豚肉と野菜のいためもの　・いわしのつみれ汁　・かぼちゃういろう　・ごはん　・牛乳　　です。

「かぼちゃういろう」は、かぼちゃのペーストと上新粉、砂糖、水を混ぜ合わせて、焼き物機で蒸しています。