金時豆の中華おこわ
中華スープ
ツナと野菜のオイスターソースいため

「おこわ」について…
昔は、もち米を蒸した飯を「強飯（こわいい）」といいました。それに、ていねい語の「お」をつけて短くし、「おこわ」というようになりました。
現在のうるち米を炊いた米飯に比べて、独特のもちもちとした食感と甘みがあります。
今日は、鶏肉、金時豆、しめじの入ったおこわです。