・チキンレバーカツ
・ケチャップ煮
・キャベツときゅうりのサラダ
・コッペパン
・ブルーベリージャム
・牛乳

　チキンレバーカツ
　チキンレバーカツは、鶏肉（けいにく）のレバーのほか、鶏肉、たまねぎを使って作っています。
　レバーは、中学生に不足しがちな鉄を多く含んでいます。
　鉄には貧血を予防する働きがあります。また、皮膚（ひふ）や粘膜（ねんまく）を丈夫（じょうぶ）にするビタミンＡも多く含んでいます。

　※レバー（lever）とは鶏肉の肝臓（かんぞう）の部分です。