マーボーなす
もやしのごま酢あえ
枝豆
米飯
牛乳

なすには種類が多くあり、いろいろな形や大きさがあります。

【丸なす】京都の「賀茂なす」が有名です。「田楽」などの料理があります。
【卵型なす・中長なす】最も一般的によく出回っている形です。給食で使われているなすです。
【長なす】20cmから25cmも長さがあるものです。さらに長い「大長なす」もあります。