筑前煮
ひじき豆
紅白なます
米飯
牛乳

細かく切った野菜などを甘酢で味つけした料理を「なます」といいます。
紅白なますは、にんじんの赤とだいこんの白でめでたさを表現した、お祝いの席に並ぶ料理です。新年を祝うおせち料理の一品にもなっています。
お祝いの包み紙などにつける赤と白の飾り（水引）を細く切っただいこんとにんじんで表現しています。