・豚肉と野菜のいためもの
・みそ汁
・キャベツの赤じそあえ
・焼きのり
・米飯
・牛乳

・赤じそは、縄文時代の遺跡から種が発見されたほど古くから利用されてきたシソ科の香味野菜で、爽やかな香りがあり、こい赤紫色をしています。
・赤じそは、主に梅干しの色付けや、しそジュースなどに使われます。
・給食では、赤じそを乾燥させて、味付けしたものを使っています。