学校日記

7月9日の給食

公開日
2020/07/09
更新日
2020/07/09

本日の給食

・豚ミンチとニラのそぼろ丼
・オクラのみそ汁
・冷凍みかん
・米飯
・牛乳

 本日の給食は、学校給食献立(こんだて)コンクールで最優秀賞作品になったものです。
 献立のねらいは、「疲労回復と夏ばて防止をメインとした夏の献立としてビタミンB1を多く含む豚肉と、その働きを促進し糖質を素早くエネルギーに変えるにら、にんにく、たまねぎを一緒に調理しました。また、オクラのみそ汁で整腸作用、さらにみかんのクエン酸効果によるさっぱり感と疲労回復、夏バテ防止を考えました。」ということです。