学校日記

8月28日の給食

公開日
2020/08/28
更新日
2020/08/28

本日の給食

・オイスターソース焼きそば
・オクラの甘酢あえ
・黒糖パン1/2
・発酵乳
・牛乳


 オイスターソースは、「かき油」とも言い。生がきを塩漬けして、発酵し、熟成させた中国料理に使われる調味料の一つです。
 給食で使っているオイスターソースは、冷凍のかきをすりつぶし、調味料などと合わせて煮詰めて作られています。