9月14日の給食
- 公開日
- 2020/09/14
- 更新日
- 2020/09/14
本日の給食
・大豆入りキーマカレーライス(米粉)
・キャベツとコーンのサラダ(ノンエッグドレッシング)
・白桃(カット缶づめ)
・米飯
・牛乳
キーマカレーライス
キーマカレーとは、ひき肉を使ったカレーのことです。
今日は、ひき肉のほかに、ひきわり大豆も使用しています。大豆には、カルシウムや鉄、食物繊維(せんい)が豊富に含まれています。
小麦粉の代わりに、米粉を使ったカレールウの素で味つけをしています。
ちなみに「キーマ」はインドの言葉で、「細かいもの」という意味です。