学校日記

9月14日の給食

公開日
2020/09/14
更新日
2020/09/14

本日の給食

・大豆入りキーマカレーライス(米粉)
・キャベツとコーンのサラダ(ノンエッグドレッシング)
・白桃(カット缶づめ)
・米飯
・牛乳

 キーマカレーライス
 キーマカレーとは、ひき肉を使ったカレーのことです。
 今日は、ひき肉のほかに、ひきわり大豆も使用しています。大豆には、カルシウムや鉄、食物繊維(せんい)が豊富に含まれています。
 小麦粉の代わりに、米粉を使ったカレールウの素で味つけをしています。

 ちなみに「キーマ」はインドの言葉で、「細かいもの」という意味です。